墨東まち見世２０１１、参加企画のご報告です。
EAT&ART TAROさん、住中浩史さん、鈴木真由子さんによる２つの食のアートイベントが、昭和初期古くからある旧家で開催されました。鈴木真由子さんは墨東エリアに生まれ育った地域の人。彼女にとってこの旧家は慣れ親しんだ「隣にあるおばあちゃんの家」です。
このイベントは〈きおくレストラン〉と〈りのべカフェ〉と2部構成になっています。まず11月12日～13日に開催された〈きおくレストラン〉について紹介いたします。
玄関をくぐると、ふすまの向こうに宴会の音が聞こえます。最初、観客はその宴会ではなく、右にある扉を通るよう指示されます。扉の先には洋間があり、なつかしい音楽が流れています。それは昭和33年の紅白歌合戦の様子でした。ふっくらとしたソファがあり、そこに座ると目の前のローテーブルに昭和33年の新聞、昭和33年のくらしの手帖が置かれています。出された飲み物はダルマウィスキーかコカコーラ。昭和33年に発売されたアーモンドチョコをかじっていると、TAROさんが登場。〈きおくレストラン〉は昭和33年の大晦日を再現していると説明をしてくださいました。平成23年と昭和33年との大きな違いは、新聞の記事で感じる事ができます。メートル法の施行、美空ひばりさんの全盛期、薬事法施行前の広告表現、原子力発電本格始動による輝かしい未来、政治、社会、芸能、文化、何から何まで、今と大きく違います。
じっくりと時代の違いを楽しみ、すっかり昭和33年気分になっていると宴会場へと案内されます。宴会のテーブルではビール片手にちらし寿司や天麩羅を頬張る先客が。テーブルに広がる料理は茄子と鯖の煮込み、大豆の天麩羅などなど、食べたことがありそうでない素朴で懐かしい料理です。ここでもTAROさんが登場し、料理の説明をしてくださいました。全ての料理は鈴木真由子さんのご実家が、昭和33年に出していた料理なんだとか。
〈きおくレストラン〉を体験した観客は昭和33年の記憶を、場所と料理とを通じて体験することができました。11月12日には、鈴木さんのご親戚も会場にいらっしゃったそうで、鈴木家の正月そのものになったそうですよ。